PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) LABU KUNING DAN IKAN GABUS TERHADAP STATUS GIZI IBU HAMIL DENGAN KEKURANGAN ENERGI KRONIK (KEK)

Fenny Rahmanoor Astuti; Yuliani Budiyarti

doi:10.47492/jih.v12i2.3025

Fenny Rahmanoor Astuti Program Studi Magister Keperawatan, Universitas Muhammadiyah Banjarmasin
Yuliani Budiyarti Program Studi Magister Keperawatan, Universitas Muhammadiyah Banjarmasin

DOI: https://doi.org/10.47492/jih.v12i2.3025

Keywords: Provision of Supplementary Food (PMT), KEK Pregnant Women, Yellow Pumpkin, Snakehead Fish, Nutritional Status

Abstract

Background: Chronic Energy Deficiency in pregnant women is a condition of pregnant women due to an imbalance in the intake of energy and protein nutrients, so that the substances the body needs are not fulfilled. The incidence of chronic energy deficiency in pregnant women is at risk of abortion, bleeding, prolonged labor, infection, low birth weight, birth defects, and indirect causes of maternal death. Efforts to overcome the incidence of malnutrition in pregnant women with chronic energy deficiency by providing supplementary food. Objective : Identifying the effect of supplementary feeding (PMT) for pumpkin and snakehead fish on the nutritional status of pregnant women with chronic energy deficiency (KEK). Methods : The research design used was Quasi Experimental non-equivalent group design with this type of research being One Group Pretest-Posttest. The population in this study were all pregnant women with CED in February 2023 by taking samples using the Total Sampling technique. Result : hasil uji Wilcoxon didapatkan nilai Z untuk LiLA = -3.866 dan nilai Z untuk berat badan = -3.753, dengan p-value 0.000 dimana nilai p 0.000< α 0.05 sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh pemberian makanan tambahan (PMT) labu kuning dan ikan gabus terhadap status gizi ibu hamil dengan kekurangan energi kronik (KEK).

References

[1] Andrie, M., & Sihombing, D. (2017). Efektivitas Sediaan Salep yang Mengandung Ekstrak Ikan Gabus (Channa striata) pada Proses Penyembuhan Luka Akut Stadium II Terbuka pada Tikus Jantan Galur Wistar. Pharm Sci Res.
[2] Asmirati, Amin, M. A., Haerul, A. M., & Asnidar. (2021). Pengaruh Pemberian Pendamping Makanan Tambahan Kepada Ibu Hamil Terhadap Kejadian Kekurangan Energi Kronik Did Wilayah Kerja Puskesmas Salassae. Jurnal Kesehatan Panrita Husada, Volume 6. Retrieved from https://doi.org/10.37362/jkph.v6i2.710
[3] Dinkes Kalsel. (2022). Laporan Kinerja Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan Bidang Kesehatan Masyarakat Tahun 2021. Banjarmasin. Retrieved from https://dinkes.kalselprov.go.id/
[4] Fathonah, S. (2016). GIZI & KESEHATAN UNTUK IBU HAMIL. Jakarta: Erlangga
[5] Fauzi, M., Diniyah, N., Rusdianto, A., & Kuliahsari, D. (2017). Penggunaan Vitamin C dan Suhu Pengeringan pada Pembuatan Chip (Irisan Kering) Labu Kuning La3 (Cucurbita moschata). Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian, 108-115.
[6] Kemenkes RI. (2022). Laporan Kinerja Kementerian Kesehatan 2021. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
[7] Millati, T., Udiantor, & Wahdah, R. (2020). PENGOLAHAN LABU KUNING MENJADI BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan.
[8] Mukkadas, H., & Salma, W. O. (2021). Analysis of the Characteristics of Chronic Energy Deficiency in Pregnant Women during the Covid 19 Pandemic. Jurnal Kesehatan Komunitas, 2(7), 170-175.
[9] Mutiara, A. (2017). Aplikasi Teori Keperawatan Nola J Pender Pada An.R Dalam Asuhan Keperawatan Dengan Masalah Skabies Di Puskesmas Jembatan Kecil. Journal of Nursing and Public Health, 5.
[10] Nurilmala, M., Safithri, M., Pradita, F. T., & Pertiwi, R. M. (2020). PROFIL PROTEIN IKAN GABUS (Channa striata), TOMAN (Channa micropeltes), DAN BETUTU (Oxyeleotris marmorata). JPHPI 2020, 23(3), 548-557. Retrieved from journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi
[11] Puspitasari, M., Mitra, Gustina, T., Rany, N., & Zulfayeni. (2021). PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN IBU HAMIL KEK DI PUSKESMAS KARYA WANITA PEKANBARU. Jurnal Kesehatan Manarang, 7(2), 141-153.
[12] Rahayu, A., Rahman, F., & Marlinae, L. (2018). Buku Ajar Gizi 1000 Hari Pertama Kehidupan. (P. Rahmi, Ed.) Yogyakarta: CV Mine.
[13] Rosdiana. (2022). PENGARUH PEMBERIAN BISKUIT BIJI LABU KUNING DAN KAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP KADAR ZINK DAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI DESA LOKUS STUNTING KAB.BONE. Makassar.
[14] Setyawati, V. A., & Izzah, S. A. (2021). Impact of supplementary feeding program (PMT) in chronic energy deficiency (CED) pregnant women. Annals of Tropical Medicine and Public Health, 24. doi:10.36295/ASRO.2021.241100
[15] Siahaan, G., Lestrina, D., & Nainggolan, E. (2019). Effect of Supplemental Feeding on the Nutritional Status of Pregnant Women Treated at the Mandala Community Health Centre (Puskesmas) of Medan. Pakistan Journal of Nutrition, 18(2), 159-164. Retrieved from https://doi.org/10.3923/pjn.2019.159.164
[16] Simbolon, D., Rahmadi, A., & Jumiyati. (2019). pengaruuh Pendampingan Gizi Terhadap Perubahan Perilaku Pemenuhan Gizi Ibu Hamil Kurang Energi Kronik (KEK). Jurnal Kesehatan, 10, 2. doi:ISSN 2548-5695
[17] Triyani, A., Ishartani, D., & Rahadian, D. (2013). Kajian Karakteristik Fisikokimia Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata) Termodifikasi dengan Variasi Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Asetat. Jurnal Teknosains Pangan, 29-38.
[18] Veria Setyawati, V. A., & Izzah, S. A. (2021). Impact of supplementary feeding program (PMT) in chronic energy deficiency (CED) pregnant women. nnals of Tropical Medicine & Public Health, 24.
[19] Warouw, N. H. (2021). efektifitas ekstrak ikan gabus terhadap peningkatan status gizi dan kadar hemoglobin pada ibu hamil dengan hiv aids di papua. jurnal keperawatan tropis papua.