Jurnal Ilmiah Hospitality dikelola oleh Pusat kajian Pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram (STP Mataram)
Maksud dan ttujuan diterbitkan nya artikel di Jurnal Ilmiah Hospitality adalah untuk menampung tulisan-tulisan terbaik untuk disebarkan secara umum dan open accses, Terbit 2x dalam satu tahun pada bulan Juni dan Desember