ANALISIS STRATEGI  PENGEMBANGAN AGRIBISNIS TERPADU KOPI ARABIKA DI KABUPATEN ENREKANG

Dewi Puspitasari; Muhammad Kadir; Hartini Ramli

doi:10.47492/jih.v11i1.1919

Dewi Puspitasari Prodi Pendididkan Teknologi Pertanian Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar
Muhammad Kadir Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Pangkep
Hartini Ramli Prodi Pendididkan Teknologi Pertanian Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar

DOI: https://doi.org/10.47492/jih.v11i1.1919

Keywords: Strategi, Agribisnis, Kopi Arabika, Enrekang

Abstract

Kopi Arabika merupakan salah satu komoditas Agribisnis bernilai ekonomi tinggi bagi masyarakat di kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan. Guna mengetahui lebih dalam mengenai strategi pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Enrekang sehingga perputaran nilai ekonomi komoditi kopi lebih meningkat maka dilakukan penelitian yang bertujuan: (1). Menelaah Faktor- faktor penting apa saja yang jadi Kekuatan, kelemahan, Peluang, serta ancaman untuk pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Enrekang dari aspek eksternal dan Internal, dan (2). Strategi untuk pengembangan Agribisnis kopi arabika di Kabupaten Enrekang. Analisa informasi terdiri dari analisa deskriptif serta analisa 3 langkah perumusan strategi. Alat analisa yang dipakai untuk merumuskan strategi merupakan matriks IFE, Matriks EFE. Berdasarkan pada hasil analisa yang diperoleh maka prioritas strategi yang diseleksi itu merupakan: 1. Strategi Peningkatan Produksi dan agribisnis Kopi Arabika dengan menggunakan ketersediaan lahan serta SDM yang ahli. 2. Menjaga kelebihan produk kopi serta kemempuan memenuhi permintaan peminat kopi yang terus bertambah 3. Mengoptimalkan pengolahan tanah untuk pengembangan usaha pertanaman kopi melalui kegiatan terpadu pertanian dan perkebunan serta kebutuhan memperoleh pelatihan Agribisnis dan pengembangan usaha tani Kopi Arabika terpadu. 4. Memanfaatkan secara maksimal kelebihan sumber daya (Manusia, Alam, Mesin). Rumusan Strategi Penting bagi pemangku kebijkaan di kabuaten Enrekang guna mendukung pengembangan komoditi Kopi Arabika dan kesejahteraan petani

References

[1] Ariyanti W., A.Suryantini, Jamhari. 2019. Usahatani Kopi Robusta Di
Kabupaten Tanggamus:Kajian Strategi Pengembangan Agrobisnis. Kawistara. 9(2):179-191.
[2] Bangun RH. 2020. Analisis Perwilayah Komoditas Dan Kontribusi Kopi Arabika Terhadap Pembangunan Wilayah Kabupaten Tapanili Utara. Junal Agriuma. 2(1); 1-10
[3] Bulan, C.D., 2021. Kopi Arabika Kalosi Enrekang-Arabica Coffee From Kalosi Pangadereng: Jurnal Hasil Penelitian Ilmu Sosial Dan Humaniora, Vol. 7 (2) : 269-284
[4] Direktorat Jenderal Bina Produksi Perkebunan, 2004. Kebijakan Pengembangan Komoditas Perkebunan. Departemen Perkebunan, Jakarta.
[5] Hariance, R., Rudi, F., Dan Faidil, T. 2016. Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Robusta Di Kabupaten Solok. J. Agrisep 15(1): 111-126
[6] Kusmiati A, Windiarti R. 2011. Analisis Wilayah Komoditas Kopi Di Indonesia. J-SEP. 5(2);47-58
[7] Narulita, S., Winandi, R., Jahroh, S. (2014). Analisis Daya Saing Dan Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Indonesia. Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal Of Indonesian Agribusiness), 2(1), 63-74
[8] Siadari, U., Jamhari, J., Masyhuri, M. (2020). Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Simalungun. Jurnal Kawistara, 10 (1), 32-49.
[9] Tanan, A., 2012. Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Tana Toraja. Agrosaint UKI Toraja, 3 (2) : 308 -318
[10] Thamrin, S. 2013. Efisiensi Produksi, Perilaku Petani Terhadap Risiko Dan Keberlanjutan Usahatani Kopi Arabika Di Kabupaten Enrekang. [PhD-Thesis]. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta
[11] Thamrin, S. 2016. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Usahatani
Kopi Arabika Di Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan. Agric, 26(1), 1-6