Harja, Oktomi, Nirmalasari Nirmalasari, Budiman Budiman, and Vina Saragih. “OPTIMALISASI PEMANFAATAN IKAN MAHI-MAHI (CORYPHAENA HIPPURUS) DALAM FORMULASI ISIAN MENTAI PROTEIN-TINGGI UNTUK PRODUK MIE ONE DISH MEAL INOVATIF”. Journal Of Responsible Tourism 4, no. 3 (March 27, 2025): 1081-1088. Accessed February 10, 2026. https://ejournal.stpmataram.ac.id/JRT/article/view/3813.