Rediyasa, I. “PERAN BUDAYA LOKAL BALI DALAM PENGUATAN HARD DAN SOFT SKILLS GASTRONOMI BAGI PEKERJA KULINER DI INDUSTRI PERHOTELAN”. Journal Of Responsible Tourism, Vol. 5, no. 1, July 2025, pp. 333-42, doi:10.47492/jrt.v5i1.3924.