O. Harja, N. Nirmalasari, B. Budiman, and V. Saragih, “OPTIMALISASI PEMANFAATAN IKAN MAHI-MAHI (CORYPHAENA HIPPURUS) DALAM FORMULASI ISIAN MENTAI PROTEIN-TINGGI UNTUK PRODUK MIE ONE DISH MEAL INOVATIF”, JRT, vol. 4, no. 3, pp. 1081-1088, Mar. 2025.