Harja, O.; Nirmalasari, N.; Budiman, B.; Saragih, V. OPTIMALISASI PEMANFAATAN IKAN MAHI-MAHI (CORYPHAENA HIPPURUS) DALAM FORMULASI ISIAN MENTAI PROTEIN-TINGGI UNTUK PRODUK MIE ONE DISH MEAL INOVATIF. JRT 2025, 4, 1081-1088.