Rediyasa, I. 2025. PERAN BUDAYA LOKAL BALI DALAM PENGUATAN HARD DAN SOFT SKILLS GASTRONOMI BAGI PEKERJA KULINER DI INDUSTRI PERHOTELAN. Journal Of Responsible Tourism. 5, 1 (Jul. 2025), 333-342. DOI:https://doi.org/10.47492/jrt.v5i1.3924.