MODEL PEMBELAJARAN ORGANIZING EVENT DAN MICE BERBASIS PROJECT BASED LEARNING DI JURUSAN PARIWISATA, POLITEKNIK NEGERI KUPANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan menerapkan Model Pembelajaran Organizing Event dan MICE berbasis Project Based Learning (PBL) di Jurusan Pariwisata, Politeknik Negeri Kupang. Model ini dirancang sebagai respons terhadap tuntutan industri pariwisata yang menekankan keterampilan praktis, kreativitas, kemampuan kerja tim, serta kompetensi profesional dalam penyelenggaraan event dan kegiatan MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions). Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif–kualitatif dengan melibatkan dosen pengampu, mahasiswa, serta mitra industri sebagai sumber data. Implementasi model dilakukan melalui tahapan PBL: penentuan proyek, perencanaan, pelaksanaan, monitoring, evaluasi, hingga publikasi hasil. Setiap kelompok mahasiswa ditugaskan merancang dan menyelenggarakan event nyata, mulai dari konsep hingga pelaporan akhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan model pembelajaran ini meningkatkan kemandirian belajar, kreativitas, kemampuan problem solving, dan kesiapan kerja mahasiswa. Mahasiswa juga memperoleh pengalaman langsung dalam manajemen event dan MICE yang relevan dengan standar industri. Selain itu, kolaborasi dengan mitra industri memberikan umpan balik yang mendukung peningkatan kualitas pembelajaran. Secara keseluruhan, Model Pembelajaran Organizing Event dan MICE berbasis PBL dinilai efektif dalam meningkatkan kompetensi profesional mahasiswa Jurusan Pariwisata Politeknik Negeri Kupang serta dapat direkomendasikan sebagai strategi pembelajaran berkelanjutan dalam pendidikan vokasi pariwisata.