Intan, A.J.M. and Solihah, R. 2023. PERUBAHAN NILAI GIZI TERHADAP SAJIAN TURKISH DELIGHT DENGAN PEMANFAATAN GULA SINGKONG SEBAGAI ALTERNATIF PERMEN RENDAH KALORI. Jurnal Ilmiah Hospitality. 12, 2 (Dec. 2023), 775-784. DOI:https://doi.org/10.47492/jih.v12i2.2962.