Prasastono, N., Fajar Pradapa, S.Y. and Rahmawati, E. 2022. PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK SAYUR DAN MARGARIN TERHADAP TEKSTUR, WARNA, AROMA DAN RASA PADA PEMBUATAN SPONGE CAKE. Jurnal Ilmiah Hospitality. 11, 2 (Dec. 2022), 677-690. DOI:https://doi.org/10.47492/jih.v11i2.2276.